cortevecchia, azienda agricola biologica, turismo culturale di qualità, agriturismo e natura

Informazioni:

Agriturismo Cortevecchia - 58055 Semproniano (Grosseto)

Tel. 0564/984075

http://www.agriturismocortevecchia.it

OPERA ROMANA PELLEGRINAGGI

Ufficio di San Giovanni Piazza di Porta S. Giovanni, 6 000184 Roma Tel. 06698961

fax 0669886492 e-mail efrem@orpnet.org sito web: http://www.orpnet.org/

«Cortevecchia era un'azienda abbandonata... non c'era niente... i casali erano fatiscenti... era un posto di caccia... trasformato ristrutturandolo in agriturismo... cercando di sposare la vastità dell'azienda; sono circa 2300 ettari di terra ». A raccontare la storia di Cortevecchia è il Dottor Montanari, l'ottantenne fantasioso proprietario e direttore dell'azienda biologica, zootecnica, faunistica, venatoria, agrituristica «Cinque Spighe» di Cortevecchia. Felicemente sposato con Nicoletta (innamorata dei fiori e autrice delle splendide ceramiche che decorano l'azienda) dal 1948, con 3 figli, è ricco di progetti anche per il futuro. Da alcuni mesi ha attivato una convenzione con l'Opera Romana Pellegrinaggi per il progetto Efrem, che si rivolge a persone che si sono da poco ritirate dal lavoro. Il tempo liberato dall'occupazione lavorativa diviene il mezzo per migliorare le relazioni sociali con parenti e amici, leggere libri (a proposito all'ospite che arriva a Cortevecchia è offerto in omaggio un libro che si può scegliere tra quelli esposti in una vetrina della reception). Il progetto Efrem - dal nome di san Efrem il Siriano (306-373), che si era soffermato a riflettere sulle varie fasi dell’esistenza dell’uomo - si rivolge a chi, superati i cinquant’anni, va verso una nuova primavera dell’esistenza, caratterizzata da molto tempo libero da dedicare alla coltivazione di interessi e hobby. Efrem è un soggiorno attivo, è un punto di partenza, è un luogo di incontro tra Seniors e modelli di vita, tra persone ed opportunità, per ripensare il modus vivendi, in funzione del proprio benessere. È una formula innovativa di ospitalità, durante la quale, attraverso un percorso dinamico di incontro e scoperta, si origina in ciascuno la spinta a vivere, con nuove modalità e approcci, la propria condizione con gioia e serenità. Il progetto Efrem è stato presentato giovedì 23 marzo, presso la sede dell’Opera Romana Pellegrinaggi in via della Pigna 13/a Roma. Sono intervenuti, tra gli altri, l’amministratore delegato mons. Liberio Andreatta, la senatrice Maria Grazia Sestini, sottosegretario al Ministero del Welfare e il Dott. Donato Greco, direttore generale della prevenzione sanitaria, presso il ministero della Salute e i promotori del progetto. Al termine della conferenza stampa è stato offerto un rinfresco con degustazioni tipiche maremmane, offerte dagli operatori locali che collaborano al progetto Efrem, tra cui l’Associazione Strada dei Vini Colli di Maremma. A tutti i presenti inoltre è stato offerto un piccolo omaggio tipico del territorio toscano.

Il programma, della durata dei 15 giorni, mira a valorizzare la terza età, finalmente libera dalle pressioni e dagli impegni quotidiani, per diventare una preziosa risorsa per sé e per gli altri: prevede infatti attività motoria quotidiana (palestra, piscina, passeggiate ed escursioni); itinerari culturali (enogastronomia, storia e archeologia etrusca, ambiente e natura, terme e salute); seminari a tema (per la prevenzione sanitaria e la cultura alimentare e motoria); attività ricreative e culturali; assistenza spirituale.

All’esperienza spirituale sono abbinati nel progetto Efrem modelli di vita relativi alla valorizzazione delle proprie relazioni sociali, alle opportunità di attività di volontariato, alla cultura del viaggio e della scoperta, alla cura del proprio corpo attraverso le attività motorie specifiche e una alimentazione mirata, alla diffusione delle iniziative culturali per la terza età, alla cura dei propri hobby, alla conoscenza delle opportunità e servizi atti a migliorare la condizione di vita pratiche ed economiche degli anziani. Le partenze in programma per il 2006 sono: 29 aprile; 13 e 27 maggio; 10 giugno; 2, 16 e 30 settembre; 14 ottobre.

Il progetto Efrem è realizzato dall’Opera Romana Pellegrinaggi, nell'ambito degli Itinireri dello Spirito, in collaborazione con enti ed istituzioni competenti tra cui il Centro Sportivo Italiano, l’Università Cattolica del Sacro Cuore, 50&Più Fenacom, l’Associazione Nazionale Università della Terza Età, Auser, Club3 e iPost (fonte Korazym).

L'azienda si estende a perdita d'occhi in Toscana ai piedi del Monte Amiata in terra di Grosseto fino al confine con la provincia di Siena. Il fiume Fiora l'attraversa in tutta la sua estensione, fra oliveti vasti boschi adagiati su dolci colline da 250 a 270 metri s.l.m. 25 km di strade si snodano all'interno della proprietà oltre ai numerosi sentieri che si possono percorrere a piedi, a cavallo o in mountan bike.

Sul posto aveva scritto nel 2003 Andreina De Tomasi (I viaggi di Repubblica):

A furia di cercare le nostre radici, andare a toccare terra per sentirci meno artificiali, e trasformarci, almeno negli agriturismi, in bucolici vacanzieri, va a finire che torneremo alle epoche feudali. Anzi, è già successo. Nella Maremma toscana (e dove altrimenti?) è riemersa dal passato un'isola ferma nel tempo, un antichissimo feudo, quasi un museo rurale. È "Cortevecchia", il più grande agriturismo d'Italia: 2300 ettari ai piedi del Monte Amiata. Una sterminata azienda agricola, con mille capi di bestiame, tra vacche maremmane, pezzate rosse e cavalli di razza, altrettanti animali selvatici, daini, scoiattoli, caprioli, cinghiali. Una vera oasi biologica. All'interno, 25 chilometri di strada bianca uniscono 80 casali, (per ora dieci sono ristrutturati) e poi ristoranti, piscine, tennis, maneggio, campo di squash. Colline e vallate che si rincorrono a perdita d'occhio, con 8000 ulivi, un frantoio a pietra, un pastificio. Il proprietario di questo paradiso è Montanari che a 80 anni suonati ha deciso, con lieta audacia, di cambiar vita e dedicarsi all'ospitalità agreste, aiutato dalla moglie Nicoletta e dal figlio Marco Fabio.

Famiglia cristiana nel 2004 dedicò all'azienda un sevizio speciale di Liliana Mapelli nella rubrica "Tempo libero Week-end" (27/2004 - p. 132-133).

Il compito di Cortevecchia: l'esperienza e i percorsi di vita per creare un agriturismo di qualità curando "l'atmosfera" del luogo. All'interno della Villa, il centro di Cortevecchia sono stati realizzati ampi saloni, una raccolta di importanti opere d'arte: «Sono cose che ho comprato nella mia vita», dice, entusiasta Vittorio Montanari. Le varie collezioni comprendono opere di Carlo Levi, Manzù, Turcato, Proietti, Marx Srurt e Jean Arp.